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要數香港美食文化，其中一個最能代表香港特色的，必定是街頭小食文化，街頭小食本身，也見證了香港的歷史變遷。談到香港熱門的街頭小食，你的最愛是哪一款？香港的街頭美食選擇多元化，加上價錢相宜，深受不少人喜愛，連米芝蓮都會公開香港街頭小食的推薦名單！
街頭小食最初的出現，是為了照顧基層人士的飲食需要，經營模式以「路邊攤檔」為主，售賣的小食種類繁多，那時候連粥粉麵飯都能夠在街邊的攤榴購買得到。然而，隨著衛生問題，過往的街邊檔已經逐漸轉變為店鋪經營，在街頭尋找一個固定的鋪位，繼續售賣深受歡迎的各種小食。
街頭小食種類多樣，咖哩魚蛋、魚肉燒賣、雞蛋仔、格仔餅、碗仔翅、砵仔糕、牛雜、煎釀三寶、腸粉、臭豆腐、炒粟子、煎釀三寶、生菜魚肉、蛋撻、糖水……實在是多不勝數，也有一些目前已經比較罕見的街頭小食，例如白糖糕、糖蔥餅、啄啄糖、龍鬚糖、麥芽糖餅，已成為了一種懷舊的味道了。
如果要說最受歡迎、香港人最愛的街頭小食，咖哩魚蛋及燒賣一定上榜，而且歷久不衰。曾經有報導指出過，香港人一日可以吃掉55萬噸、相等於375萬粒魚蛋，可見其對於魚蛋的熱愛。街頭的咖哩魚蛋和燒賣都是以竹籤串起來售賣，魚蛋多數是以平價魚混合澱粉、再經油炸製作而成，故咖哩汁是當中的精華。
街頭的燒賣有別於酒樓的點心燒賣，又通常稱為魚肉燒賣，主要的餡料通常是以下價魚肉打成魚蓉、混合麵粉而成，為了增加香味，亦會加上肥豬肉，外皮以黃色的雲吞皮包裹蒸成，通常進食時都會蘸上醬油和辣椒油。對於燒賣的熱愛，甚至會有網民成立「香港燒賣關注組」。
雞蛋仔亦是很受歡迎的街頭小食，每一底的雞蛋仔，是由簡簡單單的材料雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等，造成汁液後倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間，然後烤製而成。烤好的雞蛋仔有濃濃的蛋香味，而且中間為半空心，口感外脆內軟。除了原味之外，近年來雞蛋仔也新增了多款口味，例如朱古力、士多啤梨、黑芝麻等等。
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