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賀年糕點，在華人社會中地位舉足輕重、不可或缺，因「糕」與「高」同音，自然令人聯想到步步高昇、快高長大、高朋滿座等吉利說話。新正頭最緊要好意頭，一年之始，講得愈多吉利說話，寓意新一年將迎更多好運，難怪每家每戶也必備年糕、蘿蔔糕、馬蹄糕等「自肥」，以及招呼親朋好友。
年糕相傳始於周代，禾穀成熟一次為一年，故此過年食年糕目的是祝賀「五穀豐收」之意。年糕做法各處鄉村各處例，台灣人稱之為「甜粄」，多呈赤色、棕色或琥珀色，口感柔軟；北方年糕可蒸可炸，會以江米或黃米製成，亦會加入豆沙或棗泥作餡；廣東省及港澳地區，多為甜味帶油光，呈橙紅、啡紅色。年糕諧音「年高」，代表收入、職位、小孩的身高一年比一年高。
賀年常見糕點馬蹄糕，相傳源於唐代高宗時期，以糖水拌荸薺粉蒸製而成，荸薺別稱「馬蹄」，廣泛見於廣東、廣西、福建等地。馬蹄糕呈半透明，其色茶黃，可折而不裂，集軟、滑、爽、韌於一身，味美香甜，入口即化。此糕既可凍食，亦可落鑊煎至金黃色後熱食，其馬蹄口感尤其突出。
蘿蔔糕實際上是「菜頭粿」，寓意「好彩頭」，軟綿清香，溫熱飽滿，配上臘味，教人食之不厭。港式茶樓主要分以蒸和煎兩種，蒸蘿蔔糕加醬油調味，配粥品和炒麵，入口較清淡；煎蘿蔔糕是將蒸煮好的糕切成方塊，落油鑊煎至金黃色，但現代做法亦常見「XO醬炒蘿蔔糕」，香口兼惹味，有辣有唔辣。
芋頭糕相傳於清代嘉靖年間開始流行，當年曾經成為倭寇必搶之物，現被視為廣東食品，茶樓必賣點心，而在馬來西亞和新加坡則被視為常見的早餐和下午茶。芋頭糕常見的材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉等，可蒸可煎可炸，芋頭營養成份高，可增強人體的免疫功能，長者多吃亦不怕壞肚皮。
桂花糕集合色、香、味的優點，據說超過300年歷史，相傳明朝末年，小販劉吉祥從桂花飄香的書齋中得到啟發，把鮮桂花收集後脫去苦水，用糖浸漬製成蜜桂花，加入蒸熟的米粉打成糕，一舉成名。桂花糕變化多端，凍食熱食皆可，亦能滿足打卡需要，香味撲鼻而至，港人較常接觸到的應為上海的水晶桂花糕，另有南京桂花糕和咸甯桂花糕。
而鴻福堂的賀年糕點已於自家ON! 上架，當中包括鴻運椰糖年糕、金腿瑤柱蘿蔔糕、桂花蔗汁馬蹄糕、沖繩海鹽瑤柱芋頭糕、燕窩楊枝甘露糕等，送禮自用皆宜，謹記盡早搶購！
