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強肺抗疫
秋冬本就是感冒多發季節，今年更正值新冠肺炎在全球肆虐，對人類健康構成更大的威脅。在此「多事之秋」，我們應「自求多福」，採取積極措施去防範感染，而飲用一些有助增強身體抗病能力、防範病毒感染或及時清除病毒的抗疫防感茶，亦有助保持身體健康。
以下介紹的三類茶飲，第一類具有調理身體、增強體質的功能，適合體質虛弱人士預防染病飲用 ; 第二類有疏風清熱功效，適合身體強壯或熱性體質者防止發病飲用; 第三類則適合初見感冒徵兆，及早將病邪排出體外、避免病情深入飲用。但茶飲畢竟不能貼切照顧個體需要，一旦未能改善病徵，便應盡快延醫診治。
茶療分享
理肺防感茶【增強抵抗力一預防感染】
材料及用量
黨參十克、麥冬十克、枇把葉六克、桔梗六克、大棗五粒
製作及飲用
可採用焗泡或速煎法製作。
1焗泡: 一份材料可分兩次用。先用凍開水略洗材料，大棗去核，然後掰碎或剪碎全部材料，再放入保溫杯中，用大滾開水焗泡15分鐘,隔渣飲用，可再重覆焗泡。一日焗泡兩次。
2 速煎: 用300毫升(約一碗多)水泡浸材料5分鐘再煎煮，水滾後以文火煎煮約10分鐘，關火再焗泡約10分鐘，然後隔渣趁暖飲用。亦可將數天份量一齊煎煮後放入雪櫃，再分次加熱飲用。
註:
1. 一般所指的大棗是大紅棗。
2. 兩種製作方法收效相若。
3. 鴻福堂出品的「川貝枇杷鱷魚肉湯」亦有此茶飲的相近功效。
板藍根連翹荊芥茶【疏風清熱一治未病】
板藍根九克、連翹六克、桑葉六克、荊芥六克、甘草九克
製作及飲用
速煎: 用350毫升(約一碗半)水泡浸材料5分鐘再煎煮，水滾後以文火煎煮約15分鐘，收成一碗隔渣飲用。亦可將數天份量一齊煎煮後放入雪櫃，再分次加熱飲用。
小提示
此茶寒性較大，年長、年幼者慎用。
桑葉菊花茶【抗病一消除初起外感病徵】
材料及用量
桑葉九克、菊花六克、北杏六克、桔梗六克、蘆根九克、甘草六克、薄荷葉(後下) 三克
製作及飲用
可採用焗泡或速煎法製作。
1 焗泡: 一份材料可分兩次用。除菊花及薄荷葉外，其餘材料用凍開水略洗後再掰碎或剪碎，連菊花一起放入保溫杯中，用大滾開水焗泡約10分鐘，再加入薄荷葉焗泡5分鐘，然後隔渣飲用。一日焗泡兩次。
2 速煎: 除菊花及薄荷葉外，用400毫升(約兩碗)水泡浸材料5分鐘再煎煮，水滾後以文火煎煮約15分鐘，下菊花及薄荷葉，關火，再焗泡5分鐘，然後隔渣飲用。
註: 兩種製作方法的收效相若。
小提示
此茶藥性溫和，若症狀明顯，可用兩份材料一同煎煮，一天內分兩次飲用。
