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俗語有云：「飯前先喝湯，勝過良藥方」。這說法並非信口雌黃，只因「湯」是人們所吃的各種食物中最富有營養、最容易消化的食物，而在華人文化的觀念中，湯不只是正餐裏的一道菜，更具有健康功效，能夠調理身體及滋補養生。
從中醫角度來看，保健湯水是養生的重要環節，屬於食療的一個分支；而四時節氣不同，養生重點也不一樣，對應能夠補身養生的湯水，自然也應作相應變化。就如春天天氣潮濕，人容易疲倦、水腫、沒精神，故春天湯水應針對濕氣重的天氣，著重去濕、消腫、健脾胃、化春困等功效，藉以強免疫、抗疾病；反之，秋天天氣乾燥，湯水應注重潤燥養肺、滋補養生。所以，四時變化，湯水也應有助不同。
即飲湯包 為都市人度身訂造
雖然湯水對維持身體健康起著重要作用，但上班族工作繁忙，要每日下班之後購入材料、逐一洗切，已令人勞累不堪；加上烹煮需時，打工仔想日日飲得好湯，似乎不太可能。
這時候，即飲湯包就是忙碌都市人的最佳選項。只需簡單加熱湯包，已可馬上飲用，方便無比。其中，鴻福堂的湯包產品更分有皇牌・滋補湯、至尊珍品滋補湯、食療・養生湯、四季・保健湯等不同系列，讓你在忙碌工作的同時，照樣能按照身體狀況、節氣養生需要來選擇適合的湯品。
同時，鴻福堂對出品的質素有著高要求。所有湯包均是100%無添加、味精及防腐劑，所有材料都經高溫殺菌，未開封可常溫存放，方便上班族預早購置作不時之需。而且湯包全程於香港本地製造，質素和安全程度都有信心保證。
春天合宜湯包選項
．牛蒡無花果淮山粟米豬腱湯
牛蒡味苦性涼，能疏散風熱，解毒消腫，並可促進血糖、血脂的代謝；無花果則可健胃清腸﹑利咽喉，再加入滋陰明目、利尿生津的響螺；健脾化濕的粟米及甘筍以及健胃益脾的淮山，此湯清熱解毒、健脾化滯，適合春天飲用。
．姬松茸花菇海參豬腱湯
姬松茸味甘性平，具有益腸健胃、理氣化痰、平衡血糖等功效，含有豐富蛋白質及多醣，並可增強人體免疫細胞，配合養血養胃的花菇及補腎益精、養血潤燥、健脾益氣的海參，此湯能起健脾養肝、補腎強身之效，特別適合身體虛弱、容易疲倦人士。
．粉葛赤小豆紅腰豆素湯
素食人士一樣有好湯可飲。紅腰豆含豐富抗氧物、蛋白質、食物纖維、鐵質，赤小豆能滋陰補腎、利水除濕、消腫解毒，配合清熱下火、生津的粉葛，此湯滋陰補腎、利水除濕、消腫解毒，適合素食人士在春天作食療之用。
自家ON! 於3月9日至31日推出烹飪祭優惠，一套30張的鴻福堂自家湯電子禮券只售$1000，快把握機會，選購靚湯！
