[養生保健] 中醫食療及穴位 紓緩食大閘蟹不適

又到了吃大閘蟹的時候。許多人都會湊熱鬧，買大籮大籮大閘蟹回家，一次過吃下三五七隻大閘蟹，仍面不改容。雖然大閘蟹營養豐富，但一次過吃得太多，很可能會引致身體不適，出現如：腹痛、肚瀉、嘔吐、皮疹、痛風等症狀。

中醫認為，螃蟹不論品種，皆屬寒濕之品，而且蛋白質含量甚高，過量食用容易出現消化不良，身體脾胃較弱的人更會造成胃脹、腹痛、肚瀉、嘔吐等不適；女性亦須注意寒濕之品導致宮寒而引起的月經病如痛經、經血夾血塊等等。所以在烹煮和進食時，有以下兩個要點：

1. 勿過量：大閘蟹性涼，食用過量容易導致腹瀉。建議料理時可搭配蔥、薑、蒜等辛香料，以中和大閘蟹的寒涼。以1~2隻為限，而一星期亦不應進食超過3次。

2. 勿配柿子、茶：柿子和茶中的成分會使蟹肉中的蛋白質凝固，不利消化吸收，更可能引起腸胃不適。

假如真的因進食過量而出現不適，建議可採用以下中醫食療和穴位按摩：

食療

1.蘇葉茶

做法：將15-20克紫蘇葉搗爛，泡水焗5-10分鐘即可，飲用時可加入少量紅糖。

2.薑藕汁

做法：將500克生藕和50克生薑搗爛成汁，分次飲用。

穴位按摩

「中蟹毒」出現的不適多為脾胃症狀，因此採用脾胃二經的穴位進行按壓治療。

1.足三里穴

取穴：外膝眼垂直向下4橫指的距離

功效：調整脾胃、理氣消滯

2.梁丘穴

取穴：屈膝時，膝蓋外緣斜上方約2吋隆凸位置

功效：胃痛特效穴

3.天樞穴

取穴：肚臍水平線，向兩側旁開3橫指距離

功效：止腹痛、止瀉、止吐

以上食療及穴位治療均為緩急之用，若症狀較嚴重，未能於短時間內自行消除者，應立即求醫。