ON! 專欄 | 2023-11-29

[品牌故事] 曲奇四重奏 享受少糖少油原味道

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「為大家創作精緻的曲奇,讓品味曲奇成為藝術、享受」,讓品味曲奇成為一種新潮流,正正是「曲奇四重奏」這些年間所打造的新趨勢。除了為本地人所熟悉之外,它的產品亦成為了遊客必買的手信。這間佔龍頭地位的曲奇零售商,用上優質的麵粉、牛油、有機食材製作,走的是健康路線,令人吃多了也不怕。想品味曲奇,不妨泡一壺茶,吃一口「曲奇四重奏」曲奇,享受片刻寧靜。


以往香港人吃曲奇,往往離不開中秋、新年等大時大節,無論是送禮或者招呼親朋戚友,曲奇都是不可或缺的食品。讓品味曲奇成為一種日常,正正是「曲奇四重奏」的貢獻。


簡簡單單一塊曲奇、一杯茶,已是令人充滿幸福感的下午茶時光。在市場上,香港自家製作的曲奇品牌愈來愈多,但如果提到香港曲奇,「曲奇四重奏」肯定是極具代表性的品牌。


「曲奇四重奏」在2008年成立,由前港姐謝寧與多位好友合伙創辦,經過多年來顧客的口耳相傳,累積良好的口碑,從九龍城的一間曲奇零售店開始,至今已在港九新界都設有分店,奠定其在香港作為龍頭曲奇零售商之一的地位,而謝寧亦有「港產曲奇皇后」之稱呢!


要買有香港特色的手信?必定不可錯過「曲奇四重奏」的曲奇和蝴蝶酥!只要在Google搜尋「香港手信」四個關鍵字,「曲奇四重奏」的產品一定榜上有名,足見它的知名度及代表性,也令曲奇成為了香港本土的食品之一。


過往曲奇在大眾心目中的印象都是充滿牛油和糖,雖然香濃鬆脆,但與健康食品沾不上邊,令人又愛又恨。「曲奇四重奏」的出現,打破了曲奇等於不健康的傳統印象,這個打著健康路線旗號的曲奇品牌,製作的曲奇用上優質的原材料,包括美國有機麵粉、優質牛油,並在曲奇裡選用營養豐富的亞麻籽、葵花籽、玉桂、芝麻、榛子、核桃、夏威夷果仁等有機天然食材,最重要的是以低糖製作,如選用甜度為一般砂糖45% 的海藻糖。2019年,消委會檢測的58款曲奇全部高糖高脂,惟發現「曲奇四重奏」含糖量較低。


除了多款豐富口味的曲奇外,「曲奇四重奏」另一款最出名的產品必定是蝴蝶酥,鬆化香脆的好味道,令人忍不住一口接一口吃下去,吃多了也不怕對健康有太大負擔。在忙碌的日子裡,不妨泡一壺茶,再吃一口「曲奇四重奏」的曲奇,靜靜地享受片刻的寧靜時光,補充能量過後,再回到工作桌上繼續努力。