[品牌故事] Hello Cocoa 朱古力特別的愛給特別的你

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Hello Cocoa 朱古力 特別的愛給特別的你

「特別的愛給特別的你」，這是九十年代的一首舊歌。來自「可可阿樂Hello Cocoa」這間社會企業的精品手工朱古力，每一粒製作過程，都包含著一個爸爸對於SEN仔（特別學習需要）兒子的愛，也有其培訓出來的SEN朱古力師，將多達五十多款口味的手工朱古力，一一帶到顧客面前，除了讓顧客品嚐到優質朱古力外，背後理念也希望能夠讓SEN人士可藉此自僱自立。

精品手工朱古力與特別學習需要（SEN）有甚麼關係？來自台灣的爸爸，創立了社會企業「可可阿樂Hello Cocoa」，旨在培養SEN的朱古力師，透過在職培訓晉升階梯，以及多元化工作收入，與同行者團隊共同成長，讓他們達到自僱自立的生涯目標，用心與熱情在同行路上為大家送出一點愛心和鼓勵，是Hello Cocoa的理念與宗旨。

Hello Cocoa的出現，源於創辦人盧禮宇（Louie）的兒子。

盧禮宇的兒子出生之後沒多久，被診斷後證實是SEN兒童（學習發展較同齡兒童遲緩）。Louie夫婦想著兒子將來發展道路不似平常孩子般平坦，於是開始思考兒子未來的出路，希望能夠創業，讓兒子日後能夠自力更生。

創業路上並非一帆風順，Louie這十年來曾經先後三次創業，均以失敗告終。直到回老家台灣的時候，接觸到精品朱古力之後，萌生了開設精品朱古力店的念頭。

就業問題是擺放在SEN家長們面前的一道大難題，Hello Cocoa成立之後，一直為SEN人士提供工作機會，除了提供就業機會，亦希望SEN人士能夠學得一技傍身，如培訓他們成為朱古力師、甚至是朱古力師培訓班的導師。

Hello Cocoa堅持選用台灣農民生產的可可豆，可可豆運到香港之後，烤烘、研磨、調温、倒模等都在店內完成，店內的手工朱古力多達50多款口味，每款口味都是自家創作，例如洛神花、陳皮、咸蛋黃、花椒等獨特口味，全部從香港本地的品牌中選購，以求製作出屬於香港的朱古力。

除了手工製作朱古力外，店內的SEN員工亦會因應性格與能力參與前線銷售的工作，而Louie的兒子亦會到店內幫忙，除了負責磨豆、攪朱古力漿及碎果，也會幫忙招呼客人，兒子比從前開心，父子關係因此更加親密。

一間由父親為兒子而創立的精品朱古力店，同時也為社會上SEN人士帶來了自立自強的希望，Louie的心願是，希望日後其他SEN家庭也能複製這樣的生意模式，從而讓SEN孩子可以自僱自立。

Hello Cocoa蘊含的，是一份爸爸特別的愛，希望這份愛可以送給特別的你。