[生活文化] 聖誕節為什麼要吃朱古力？

在西方，聖誕節可以說是一年之中最重要的節日，是為了紀念耶穌誕生的日子。在這個重要的節日，親朋好友都會共聚一堂，一起度過，有人說在西方過聖誕就像中國社會過新年那樣，都是隆重其事地看待。除了火雞大餐之外，朱古力也是不可缺少的食品。在聖誕節，朱古力是應節的甜點，也是送禮的首選。

傳統的聖誕餐桌上，在主餐的重頭戲火雞以外，最令人期待的便是甜點的部分。當中最常見的一定有聖誕蛋糕、聖誕布丁、百果餡餅等，也有大人小孩都愛吃的朱古力。為甚麼在聖誕節的傳統裡，朱古力是不可或缺的甜點之一呢？

這得要追溯回朱古力最初出現的歷史了。最初可可的出現通常都是用來飲用，直到1847年，英國人喬瑟夫・弗萊（Joseph Fry）嘗試在可可膏裡加入可可脂、砂糖，從而發明了固體朱古力，能夠直接食用的朱古力由此誕生。自從固體朱古力出現之後，很快就成為了聖誕節的甜點之一。

然而，在最開始的時候，朱古力仍然是一種奢侈的甜點，只有少數人才能負擔得起，故此在當時只會在特別的場合才會享用，聖誕節就是這樣的特別日子了。另一方面，在荷蘭自己傳統的聖誕節Sinterklaas，亦有着傳統的「字母朱古力」，當天大家都會收到自己名字第一個字母大寫的朱古力作禮物，這樣的傳統流傳至今。

儘管現在朱古力已經變得非常普及，在日常生活中都能夠品嚐得到，但朱古力已經成為了聖誕節日的傳統甜點之一，在過節日的時候，人們仍然喜愛為親朋好友送上一盒朱古力，或在餐桌上提供朱古力作為飯前飯後甜點，都是一種祝福和心意。

也因為這樣，現在市面上已經出現愈來愈多款式的聖誕限定朱古力禮盒、以及手工製作的朱古力，在親友的相聚中、又或是與情人的浪漫共渡時光裡，朱古力的可可香味能讓節日充滿甜蜜與歡樂的氣氛。聖誕節要到了，你要來一口聖誕朱古力嗎？