[生活文化] 港人過聖誕 今昔對比強烈

港人過聖誕  今昔對比強烈

香港雖然基督信仰不強烈，但卻肯定是亞洲聖誕氣氛最濃烈的地方。璀璨的燈飾，報佳音的孩童，還有琳瑯滿目的禮物和聖誕大餐，讓人在寒冬之中仍感到暖意洋溢。

香港人過的聖誕節，可說是集基督宗教與商業於一身的節目。在西方，聖誕是與親人一起度過的佳節，大家聚首一堂，在聖誕樹下交換禮物；但在香港，聖誕就更為多元化，吃喝玩樂與報佳音等宗教活動共冶一爐。

由聖誕前夕至大除夕這段日子，去尖東和海港城看聖誕燈飾，已成為香港人的「習俗」。香港在約六十年代中期，就開始有聖誕燈飾出現，當時主要是中環的商廈和遮打道上有燈飾，要及至八十年代初，一個叫「東尖沙咀地產發展商聯會」的團體開始在尖東一些大廈上佈置燈飾，當時極為轟動，從此去尖東睇燈飾成了港人的時令節目。及至九十年代，海港城外開始有大型的聖誕裝置出現，吸引無數市民去留影，至今仍是聖誕打卡熱點。

除了燈飾，寄聖誕卡給親朋好友和交換禮物，也是聖誕的指定動作。對小孩子來說，最開心是鬥收得多聖誕卡，不少人的童年回憶也是一到12月份，每到放學回家，功課不做、卡通不看，也先要寫好聖誕卡給同學仔和心愛的老師。

而交換禮物當然是不可缺少的環節。有很多規定和禮儀，最常見的是先定好要交換禮物的價格範圍，如200元以上500元以下之類，免得收到禮物覺得自己送的太好，別人也沒辦法負擔那麼高，搞得不開心。然後把禮物編號，或是做一個人名的籤筒，抽到什麼號碼或是哪個人名，就拿那份禮物。

不過現在交換禮物也進化到一個更環保的版本，叫做交換「聖誕廢物」，就是不買新的東西，而是把自己不需要但仍然有價值的東西送出來，讓物件有第二次生命和找到新主人，也為聖誕增添意義。

聖誕大餐是不少大人細路最期待的環節，平日即使如何慳儉的人，來到這天也願意大灑金錢大快朵頤。聖誕吃火雞的傳統可以追溯至亨利八世，是他決定將火雞作為節日的主食。至大英帝國發現新大陸（即美洲）後，便開始有大量火雞湧入英國，再加上愛德華七世讓吃火雞成為聖誕節的潮流，以及維多利亞女王重新開放與美國的貿易，吃火雞迅速在英國多個殖民地流行起來。

至於香港，據已故掌故專家吳昊的考究，早在五十年代，香港人已有在聖誕吃火雞的概念。當時津貼小學老師工資才80元月薪，五金技工54元左右，而去當時的著名西餐廳愛丁堡餐室吃一頓火雞大餐，有十道菜，當中包括燕窩雞蓉和石斑，可謂中西合璧，索價5.9元，所費不菲，但仍不少人願意在這更一擲千金；沒錢的家庭則會參加教會舉辦的平民版聖誕party，未必有石斑和火雞，但一樣可以大吃一頓，結尾還會有禮物，多是氣球、花哨之類，同樣開心。

時至今日，美酒佳餚處處的香港，火雞也許沒有以前的吸引力，聖誕大餐也變成更琳瑯滿目的聖誕自助餐，想食什麼都有。但也許我們更應趁聖誕佳節，不論有沒有信仰，也感恩親朋好友平平安安，食得是福。